Einsteigerkurse

Beschreibung

In diesem Brotbackkurs lernst du von Grund auf, worauf es beim Backen von Brötchen und Brot ankommt. Gemeinsam backen wir mehrere Sorten Brot und Brötchen, wobei du jeden Schritt in der Praxis selbst üben kannst. Du lernst die wichtigste Theorie und Begrifflichkeiten der Bäckerkunst kennen und was man beachten muss, wenn man zu Hause im Haushaltsofen gutes Brot backen will. Du lernst die Basics zum Backen mit Sauerteig und kannst auf Wunsch auch einen Sauerteigstarter mit nach Hause nehmen.