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- Urlaubsbekanntschaften aus Südtirol - Lievito Madre "EVA" - Ciabatta
- Römisches Brot Teil 1: Altrömisches Brot / Der Pompeji-Laib
- Pain au Levain frei nach Jeffrey Hamelman
- Roggenbrot mit Vollkorn
- Ciabatta mit Poolish mit und ohne Oliven
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Brötchen
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- Römisches Brot Teil 2: Mostbrötchen (Mustei)
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- Bagels nach J. Hamelman
- Onlinebacktreffen des Brotbackforums - Bürli und Kartoffelbrötchen
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Süss
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- Hefezopf - Brioche nach Dietmar Kappl